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Chilaquiles de Chipotle con Vegetales

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Chilaquiles de Chipotle con Vegetales

Aquí te dejamos esta versión de chilaquiles con vegetales, si eres vegetariano es una buena opción de desayuno
  • 200g de Jocoque Fresco LIBANIUS®
  • Aceite en aerosol
  • 12 tortillas de maíz
  • 3 jitomates
  • ½ cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de chiles chipotles
  • Sal y pimienta
  • Aguacate
  • Tomate Cherry
  • Cilantro
  • Cebollín
1
Corta las tortillas en triángulos y rocíalas con el aceite. Hornea a 180º C por 15 minutos.
2
Asa en un comal los jitomates, cebolla y ajo. Licúa lo anterior con el chipotle y cuela. Cuece la salsa durante cinco minutos y sazona.
3
Arma los chilaquiles. Agrega en los platos los totopos caseros.
4
Baña con la salsa, agrega el Jocoque Fresco LIBANIUS®, tomates Cherry partidos a la mitad, cebollín y cilantro.

Productos utilizados

Jocoque Fresco Natural

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