1
Corta las tortillas en triángulos y rocíalas con el aceite. Hornea a 180º C por 15 minutos.
2
Asa en un comal los jitomates, cebolla y ajo. Licúa lo anterior con el chipotle y cuela. Cuece la salsa durante cinco minutos y sazona.
3
Arma los chilaquiles. Agrega en los platos los totopos caseros.
4
Baña con la salsa, agrega el Jocoque Fresco LIBANIUS®, tomates Cherry partidos a la mitad, cebollín y cilantro.
