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Albóndigas con Jocoque Seco

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Albóndigas con Jocoque Seco

Las albóndigas pueden ser preparadas con pollo, pescado o carne. Atrévete a hacerlo distinto y hazlas con un ingrediente que le dará un sabor único: el Jocoque Seco LIBANIUS®.
  • Jocoque Seco LIBANIUS® en cualquiera de sus variantes.
  • 500 g de carne de res molida
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1 huevo
  • 2 cdas. de aceite
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 4 jitomates grandes asados y molidos
  • 2 chipotles adobados
  • 1 rama de perejil
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
1
Para hacer el caldillo, licúa los jitomates con el chipotle y el caldo de pollo. En una olla, pon a acitronar la cebolla en el aceite. Agrega la mezcla de jitomate a la olla y sazona todo con sal y pimienta. Pon a calentar hasta punto de ebullición.
2
En un bowl, sazona la carne con sal y pimienta. Después agrega el ajo, la cebolla y el huevo hasta que queden bien integrados todos los ingredientes.
3
Con la mezcla de carne, haz bolitas de 4 o 5 cm de diámetro y rellénalas con el ingrediente especial: el Jocoque Seco LIBANIUS®.
4
Mete las albóndigas una por una dentro del caldo de tomate, pon el perejil y tapa la olla durante otros 30 minutos. ¡Listo!, tienes un platillo único en su tipo.

Productos utilizados

Jocoque Seco Natural

Jocoque Seco 0% Grasa

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